Лаос

Версия для печати

Лаос - одна из самых удивительнейших и при этом почти совсем незнакомых нам стран. Гораздо больше мы знаем о граничащих с ней Вьетнаме, Камбодже, Таиланде или Китае. Лаос же окутан тайной. До 1988 года въезд туристов на территорию страны был запрещен, поэтому познавать волшебный мир Лаоса мы начали не так давно.

География
Лаос не имеет выхода к морю. Территория Лаоса покрыта густыми лесами, ландшафт состоит из невысоких холмов и гор, самая большая вершина Пху Бья высотой 2817 м. Река Меконг течёт по границе Лаоса с Таиландом и Мьянмой, границу с Вьетнамом разделяет Аннамитский Хребет.
Тропический климат характеризуется делением года на два сезона — летний дождливый период муссонов с мая по ноябрь, и зимний сухой период с декабря по апрель.
Очень крупных городов в Лаосе нет, кроме столицы Вьентьян другие сравнительно большие города — Луангпхабанг (50 тыс.), Саваннакхет (70 тыс.) и Паксе (90 тыс.).
С 1993 года правительство определило охранные природные зоны, составляющие 21 % страны (NBCA), которые предполагается преобразовать в национальные парки. После завершения программы эти парки обещают быть наиболее интересными и представительными парками в Юго-Восточной Азии.
Значительная часть животных, в том числе множество слонов погибло во время американских бомбардировок Лаоса в 1960-е годы. Животный мир лаосских лесов предстоит восстанавливать.

Столица
Вьентьян.

Население
Население страны - 5260800 человек, средняя плотность населения около 22 человек на кв. км.
Этнические группы: лао - 50%, кхмеры - 25%, тайцы - 14%, мяо и яо - 10%, вьетнамцы, китайцы.

Язык
Государственный язык - лаосский, распространены также французский, тайский.

Религия
Большинство населения исповедует Буддизм Тхеравады. Многие племена групп Лао Тхэнг и Лао Сунг — анимисты со своими системами почитания природных духов и исполнения ритуалов. Существует небольшое количество христиан, мусульман и индуистов.

Время
Опережает московское в летний период на 3 часа, в зимний - на 4 часа.

Климат
Cубэкваториальный муссонный. Средние температуры января колеблются от +15 С до +23 С, июля - от +28 С до +30 С. Различаются три сезона: влажный (май-октябрь), сухой прохладный (ноябрь-январь, средняя температура от +23 до 25 С) и сухой жаркий (февраль-апрель, средняя температура от +32 до 34 С). На низменностях Северного Лаоса средняя температура января +15 С, июля +28 С. В горах температура зимой иногда опускается ниже 0 С. В Центральном и Южном Лаосе резких колебаний температуры не бывает. Средняя температура января здесь составляет 25 С, июля - 30 С. Осадков выпадает до 3000 мм. в год.

Валюта
Лаосский кип. Валюту можно обменять в обменных пунктах аэропорта и в банках, но многие банки работают только с долларами США или тайскими батами. Более выгодный курс обмена обычно предлагают обменные пункты на рынках и в районе главных торговых улиц, но в таком случае велик риск мошенничества. Кредитные карты и дорожные чеки принимают только крупные банки в столице, воспользоваться ими в провинции практически невозможно.

Кухня
Кухня Лаоса во многом похожа на кухню Тайланда. В ней используется много приправ, а основными составляющими блюд являются рис, свинина и курица. Также часто используются свежие овощи, пресноводная рыба и утка. Среди ингредиентов и приправ наиболее распространены лемонграсс, чили, арахис, кокосовое молоко, имбирь и экзотическое paa daek или забродившая рыбная паста. Одно из наиболее традиционных лаосских блюд называется laap, представляющее собой смесь из рубленого мяса или рыбы, лимонного сока, мятных листьев и других специй. Другим популярным блюдом является tam mak hong - салат из зеленой папайи, лайма, чили и рыбной пасты, иногда добавляют арахис или томаты. Лаосские сладости чаще всего готовятся из клейкого риса и кокоса и заворачиваются в банановые листья.
Из напитков в этой стране стоит попробовать местное пиво, рисовую водку. Лаосский кофе, выращиваемый на плато Болавен, является одним из лучших в мире. Обычно он подается в стаканах с сахаром или сгущеным молоком. Сafe nom yen - это холодный кофе со сгущенным молоком поверх слоя льда. Во всех кафе подаются соки из лимона, апельсина, кокоса, сахарного тростника, а также всевозможные фруктовые коктейли.
В Лаосе широко распространены тайские, китайские и вьетнамские блюда.